Escala Viviers

Descubrir la ciudad de Viviers es una aventura inédita en el corazón histórico de la región Ródano-Alpes. Tanto la parte alta de la ciudad como la parte baja están llenas de maravillas arquitectónicas, como el antiguo seminario de la plaza Riquet, construido en el siglo XVIII. En la plaza de la Republique encontrará tres magníficas casas renacentistas que desviarán su atención, entre ellas la casa de Lestrade con un balcón de hierro forjado. Las calles de Viviers albergan la catedral más pequeña de Francia, la catedral de St. Vincent, un precioso edificio desde cuya torre defensiva se divisa la ciudad. Lugares de interés: la torre del reloj del siglo XVII, el Hôtel de Tourville, la casa Faugergues y el belvedere de Chateauvieux.

La fertilidad de las tierras de la región Ródano-Alpes ha dado a la cocina tradicional de Viviers todo su sabor. Desde las especialidades del mercado de la plaza Roubine a los restaurantes de la plaza de la République, cada rincón invita al visitante a un tentempié. En el menú: chicharrones de cerdo, sesos con salsa de tomate o salsa meunière . Receta familiar por excelencia, los pies de ternera también son muy populares entre los habitantes de Viviers. Por último, no se pierda el placer de degustar algunas charcuterías locales como el "saucisson à cuire" o la cervela de trufas y pistachos. Pruebe también: los riñones de cordero rebozados con harina, las croquetas, las tripas de cerdo y las mollejas de ternera.

Las escalas de crucero en Viviers son una oportunidad para relajarse y divertirse. Una vez por semana se celebra el mercado tradicional de la plaza Roubine, un punto de encuentro de los productores locales. Es una buena ocasión para descubrir las especialidades artesanales y gastronómicas de Viviers y para comprar algunos souvenirs. Si le gusta practicar actividades al aire libre, le recomendamos que haga una excursión en bicicleta o a pié por el interior de la región de Viviers. También pude bajar por el río Escoutay en canoa-kayak. Por la noche, las plazas se animan con la presencia de los noctámbulos, igual que los bares de la plaza de la Repúblique. Qué hacer: una excursión o ir de compras en los puestos del mercado de la plaza Roubine