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Crucero Quebec (Canadá)

Canadá
Quebec, la única ciudad fortificada de Norteamérica

Cultura

Situada en el estrecho del río Saint-Laurent, Quebec es una auténtica joya cultural. Un paseo por el casco antiguo es lo primero que haréis al llegar a la ciudad. Inscrita en el Patrimonio Mundial de la Unesco y dominada por el Castillo Frontenac, la ciudad cuenta con 11 estilos arquitectónicos diferentes y nada menos que 32 museos, entre los que destaca el museo más antiguo de Canadá, el Museo de la América francesa. Durante vuestra escala en Quebec, visitad los barrios históricos de Place Royale, Sainte Foix, y Petit Champlain y, el inigualable Parque de las Cascadas de Montmorency. Os aconsejamos ver: el Viejo Puerto, Notre-Dame-de-Québec, la Casa Hamel-Bruneau, el Palacio Montcalm, el parque de la Visitación, el Santuario de Sainte-Anne-de-Beaupré, la isla de los Palacios, la chocolatería de la isla de Orleans, el Parque Cartier-Brébeuf, la casa Jesuita de Sillery, el pueblo de Deschambault en Portneuf, la Trinity Church y las llanuras de Abraham.



Gastronomía

Las especialidades culinarias de Quebec pueden apreciarse tanto en los cafés del casco antiguo como en los restaurantes más finos. La cocina local está constituida por platos ricos como el pato al sirope de arce, el paté de carne con patatas, la sopa de habas o el pastel de carne de ternera y cerdo mezcladas. Los platos hechos a base de carne ahumada (ternera, cerdo o pollo) o el tocino a la parrilla rociado con sirope de arce son algunas de las especialidades locales, sin olvidar la smoked meat, un sandwich de carne ahumada. Os aconsejamos probar: la poutine, el pastel chino y la cerveza local.



Ocio

En Quebec encontraréis una amplia gama de actividades. Si queréis descubrir los sitios más originales saliendo de excursión, el camping municipal de Beauport es el punto de partida ideal. La base al aire libre «Discovery» está dedicada a los amantes de la naturaleza que buscan un lugar tranquilo para relajarse. En las cuatro esquinas de la ciudad encontraréis sitios dedicados al deporte (pistas de hielo, zonas de skateboard...) os acogen todo el año. En la bahía de Beauport podréis practicar también diversos deportes náuticos. Os aconsejamos: admirar la vista panorámica de las murallas del casco antiguo, ir al Festival de verano de Quebec y al Festival de Nouvelle-France, hacer una escapada a la Estación Siberia Spa, salir de excursión a lo alto del observatorio de la Capital, explorar el Cañón Ste Anne, visitar el Acuario de Quebec, dar un paseo por el Jardín Roger-Van den Hende y por las Galerías y el Parque de la Capital, pasando finalmente por las boutiques de Laurier Québec para hacer unas compras.



Itinerario Recomendado

Si queréis disfrutar a fondo de vuestro crucero con escala en Quebec, no os habéis equivocado de sitio , este es uno de los lugares más entrañables de la región. Algunas exposiciones os permitirán conocer mejor la región y poder apreciarla mejor, y, bordeando el río Saint-Laurent, el parque Náutico de Cap-Rouge amenizará vuestra visita. Llegad hasta el parque de la Playa-Jacques-Cartier, famoso por sus robles de color rojo, el azúcar de arce. No olvidéis subir hasta la cascada Kabir Kouba, situada a unos 28 metros. Durante vuestra ascensión, admirad la riqueza natural de la región, marcada por una tierra deformada por los impresionantes procesos geológicos.



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